Freidora a gas Migali C-F40-NG – (1) tina de 40 lb, modelo de piso, gas natural

La freidora comercial Migali C-F40-NG cuenta con una olla con quemadores tubulares sumergidos en el aceite para maximizar la transferencia de calor. Si bien los tubos pueden dificultar la limpieza del tanque de freír, crean una zona fría, donde se pueden acumular sedimentos sin quemarse con el aceite extremadamente caliente. Fabricada en acero inoxidable, el tanque de esta freidora tiene una capacidad de 18 kg (40 libras) de aceite e incluye dos cestas de malla metálica. Las asas plastificadas de las cestas no conducen tanto calor como las de metal, lo que protege a los usuarios de quemaduras. Equipada con un rango de temperatura de entre 200 y 400 grados Fahrenheit, el termostato electromecánico de esta freidora de piso Migali C-F40-NG permite al operador seleccionar la temperatura. La unidad garantiza que la temperatura no supere los 400 grados, protegiendo las piezas de la freidora y aumentando la seguridad. Su deflector de humos dirige el calor y los humos a la campana de ventilación situada sobre la unidad.

Detalles del producto

• Parte de la serie Competitor®
• Capacidad de aceite de 40 lb
• El tanque de acero inoxidable resiste la oxidación y los rayones.
• La zona fría del tanque recoge los residuos y los mantiene a temperaturas más bajas para evitar que se quemen.
• (3) Quemadores de tubo de 34.000 BTU
• Rango de temperatura: 200-400 grados F
• Termostato electromecánico Robertshaw®
• Límite de temperatura alta a 450 grados F
• Incluye 2 cestas de malla de alambre cromadas.
• Las asas recubiertas de plástico azul de las cestas reducen el riesgo de quemaduras.
• Válvula de drenaje de puerto completo
• Deflector de humos incorporado
• El gabinete de acero inoxidable duradero facilita la limpieza.
• 4 ruedas
• 102,000 total BTU

Dimensiones y utilidades

• Área de fritura: 14 pulgadas x 14 pulgadas.
• Overall: 15.6 in. W x 30.1 in. D x 44.4 in. H
• Alimentado por gas natural
• Conexión de gas NPT de ^3⁄₄ pulg. a la derecha