Freidora a gas Migali C-F50-LP – (1) Tanque de 50 lb, Modelo de piso, gas Propano líquido

Freidora de propano líquido de 50 lb – 120,000 BTU – Freidoras Migali

Diseñada con una capacidad de aceite de 22.5 kg (50 libras), la freidora de gas comercial Migali C-F50-LP permite freír volúmenes medianos a altos, y es ideal para alimentos empanizados que generan sedimentos, ya que las migas pueden caer en la zona fría. En esta zona, la temperatura del aceite es más baja y no quema las migas, lo que prolonga su vida útil y preserva el sabor de los alimentos. Los quemadores tubulares están sumergidos en el aceite para maximizar la transferencia de calor y mantener la temperatura establecida. En esta freidora de gas Migali C-F50-LP, la temperatura se puede ajustar entre 200 y 400 grados Fahrenheit, y el operador puede ajustar este nivel mediante el termostato electromecánico. El calor y los humos se dirigen a la campana de ventilación situada encima de la unidad mediante un deflector de humos. La freidora incluye dos cestas de alambre, y sus asas de plástico azul impiden la transferencia de calor.

Detalles del producto

• Parte de la serie Competitor®
• Capacidad de aceite de 50 lb
• (4) Los quemadores tubulares de 30.000 BTU están sumergidos en aceite en el tanque.
• La zona fría debajo de los quemadores no se calienta tanto como el aceite, lo que permite que los sedimentos se acumulen sin quemarse.
• El tanque está hecho de acero inoxidable duradero.
• Rango de temperatura: 200-400 grados F
• Termostato electromecánico Robertshaw®
• El ajuste de límite alto de 450 grados F protege los componentes
• 2 cestas de malla de alambre cromada
• Las asas de cesta revestidas de plástico azul reducen la transferencia de calor
• Válvula de drenaje de puerto completo
• Deflector de humos incorporado para dirigir el calor y los humos hacia arriba y hacia afuera de la cocina.
• El gabinete de acero inoxidable resistente a la corrosión aumenta la durabilidad.
• 4 ruedas
• 120,000 total BTU

Dimensiones y utilidades

• Área de fritura: 14 pulgadas x 14 pulgadas.
• Overall: 15.6 in. W x 30.1 in. D x 44.4 in. H
• Alimentado por gas LP
• Conexión de gas NPT de ^3⁄₄ pulg. a la derecha