Freidora a gas Migali C-F40-LP – (1) cuba de 40 lb, modelo de piso, propano líquido

Ideal para alimentos empanizados que dejan muchas migas, la freidora de gas Migali C-F40-LP cuenta con un sistema de quemadores tubulares con una zona fría debajo de los quemadores. En esta zona, los sedimentos pueden depositarse a temperaturas más bajas, con un bajo riesgo de quemaduras que podrían afectar la calidad del aceite. Fabricada en acero inoxidable, la olla es duradera, pero puede ser más difícil de limpiar que una de diseño abierto. Incluye cestas de malla metálica con asas revestidas de plástico. La temperatura de esta freidora comercial Migali C-F40-LP se puede ajustar entre 200 y 400 grados Fahrenheit mediante un termostato electromecánico. Si la temperatura alcanza los 450 grados Fahrenheit, la unidad se apaga para proteger los componentes y garantizar un funcionamiento seguro. Un deflector de humos en la parte trasera dirige el exceso de calor a la campana extractora, lo que reduce la entrada de calor a la cocina.

Detalles del producto

• Parte de la serie Competitor®
• Capacidad de aceite de 40 lb
• Fuerte tanque de acero inoxidable
• La zona fría del tanque retiene los residuos sin que se quemen ni alteren la calidad del aceite.
• (3) Quemadores tubulares de 30.000 BTU
• Rango de temperatura: 200-400 grados F
• Termostato electromecánico Robertshaw®
• 450 grados F, límite de temperatura alta
• 2 cestas de malla de alambre cromada con asas de plástico azul
• Válvula de drenaje de puerto completo
• El deflector de humos incorporado dirige el calor y los humos a la campana de ventilación.
• Gabinete de acero inoxidable duradero y resistente a la oxidación.
• 4 ruedas
• 90,000 total BTU

Dimensiones y utilidades

• Área de fritura: 14 pulgadas x 14 pulgadas.
• Overall: 15.6 in. W x 30.1 in. D x 44.4 in. H
• Alimentado por gas LP
• Conexión de gas NPT de ^3⁄₄ pulg. a la derecha